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A garrafeira Foz Gourmet prima em selecionar e comercializar o que de melhor se produz em Portugal e no mundo, em produtos alimentares e bebidas de forma a complementar a Garrafeira. Dispomos de uma gama de produtos de elevada qualidade, selecionados de norte a sul de Portugal, desenvolvidos com inspiração e rigor, segundo receitas e métodos tradicionais. Todos os produtos gourmet são portadores de um pouco da história e da cultura portuguesa e não só.
A garrafeira Foz Gourmet prima em selecionar e comercializar o que de melhor se produz em Portugal e no mundo, em produtos alimentares e bebidas de forma a complementar a Garrafeira. Dispomos de uma gama de produtos de elevada qualidade, selecionados de norte a sul de Portugal, desenvolvidos com inspiração e rigor, segundo receitas e métodos tradicionais. Todos os produtos gourmet são portadores de um pouco da história e da cultura portuguesa e não só.
Subcategorias
Good caviar should above all be shinny, and have a light taste. The eggs, they should not be too hard and should not stick to each other. Prefer a teaspoon of Mother of Pearl (Nacre) that will not break the grains and do not risk oxidation.
Foz Gourmet works in direct collaboration, with a very controlled and precise attention to details, in order to obtain exceptional quality from the producer until the delivery.
The purity and power of a good vodka will provide an interesting counterpoint to the buttery and tasty notes of the caviar while providing a not so innocent freshness. Some also enjoy caviar accompanied with champagne or with dry white wines.
Trufa
Queijo
Azeite
Vinagre
Massa
Chá
Bebidas
Acessórios
O azeite é harmonioso, possui uma cor profunda, de um tom amarelo esverdeado, e um aroma intenso de erva fresca e maçãs verdes característico da variedade Cobrançosa. No paladar apresenta sabores de azeitonas verdes e frescas, com bom equilíbrio entre um ligeiro picante e um amargo suave, terminando com uma persistência agradável e complexa.
Uso na culinária: Aperitivos e entradas, Pratos principais e secundários.
Este Azeite Virgem Extra resulta da prensagem a frio de azeitonas seleccionadas à mão proveniente de oliveiras centenárias, plantadas nos terraços de xisto da Quinta da Boavista. Distingue-se pelo seu per?l agridoce de fruta verde, com notas de maçã, de tomate, frutos secos e toque herbáceo. Tem um final...
Um Azeite proveniente de um olival centenário O Olival plantado em 1887 por Dona Antónia Adelaide Ferreira, deu origem a este Azeite de qualidade superior, elaborado com base nas variedades verdeal, cordovil e cobrançosa. O notável micro-clima da Quinta torna desnecessário o uso de qualquer produto químico, permitindo obter um azeite certificado como...
Inventado no famoso Bar Cipriani Harry, em Veneza, o original Bellini Cipriani é o último aperitivo de verão, uma mistura de suco de pêssego branco mediterrâneo e espumante Prosecco Cipriani.
Gift box FGSaca Rolhas Elétrico - 1 unidade Termómetro Digital - 1 unidadeManga Refrigeradora - 1 unidade Decantador Mini - 1 unidadeSaca Rolhas Lamina - 1 unidade Dropstops - 1 caixa com 5 unidades
Caixa Malgas com duas malgas Camélia brancas e uma embalagem de Genmaicha (50g), em caixa de madeira
O caviar Baerii tem uma textura delicada e é feita a partir do ovo do esturjão Acipenser Baerii nativo da Sibéria. É a espécie mais comum em explorações agrícolas europeias. Os seus pequenos grãos são facilmente retirados. Têm uma cor castanha bastante escura. Na boca, abre o...
O caviar Baerii tem uma textura delicada e é feita a partir do ovo do esturjão Acipenser Baerii nativo da Sibéria. É a espécie mais comum em explorações agrícolas europeias. Os seus pequenos grãos são facilmente retirados. Têm uma cor castanha bastante escura. Na boca, abre o...
O caviar Gold Schrenki é considerado ser aquele com o grão mais firme. É feito a partir do ovo do esturjão Dauricus-schrenkii que é nativo do Rio Amour entre a Rússia e a China, que é um sino-russa primo Osciètres do Mar Cáspio. É um caviar com grãos grandes, cor âmbar,...
O caviar Gold Schrenki é considerado ser aquele com o grão mais firme. É feito a partir do ovo do esturjão Dauricus-schrenkii que é nativo do Rio Amour entre a Rússia e a China, que é um sino-russa primo Osciètres do Mar Cáspio. É um caviar com grãos grandes, cor âmbar,...
O caviar Oscietre Private Selection é elegante e brilhante. É feito a partir da ova do esturjão Acipenser gueldenstaedtii que é nativo do Mar Negro, o Mar de Azov e o Mar Cáspio. Os seus grãos antracite, têem um bom tamanho, sente se uma explosão na boca, enquanto os sabores estão a ganhar...
O caviar Oscietre Private Selection é elegante e brilhante. É feito a partir da ova do esturjão Acipenser gueldenstaedtii que é nativo do Mar Negro, o Mar de Azov e o Mar Cáspio. Os seus grãos antracite, têem um bom tamanho, sente se uma explosão na boca, enquanto os sabores estão a ganhar...
Um chá delicado proveniente da china. O chá branco Yue Guang Bai é produzido na província chinesa de Yunan. É proveniente das históricas plantas de chá Qing Mao, que são habitualmente utilizadas para a manufactura dos chás Pu Er. Na Primavera, os rebentos fechados, bem como algumas folhas,...
Chá de jasmim bio naturalmente perfumado com flores de jasmim. O Chá de Jasmim Bio é um chá chinês clássico, naturalmente perfumado com flores de Jasmim. Logo após a produção, o chá verde fresco é misturado várias vezes com flores de Jasmim. Assim o cheiro floral do Jasmim...
O Chá Príncipe foi o primeiro blend de chá verde Japonês com toque Português que criamos. Uma união com a frescura da erva-príncipe, produzida por Henrique Manso e Rosário Martins/Castelo Branco (PT), e a delicadeza do chá verde Japonês, produzido pelo casal Morimoto/Miyazaki...
Adequado para pão torrado ou polenta, em massas e para enriquecer pratos principais. Uso na culinária: Aperitivos e entradas, Pratos principais e secundários.
O florchá das flores da camellia sinensis encanta com a sua beleza e a infusão delicada. O Florchá é o primeiro produto da nossa plantação de chá biológica no Norte de Portugal. Da planta de chá, Camellia sinensis, normalmente são usadas as folhas para fazer chá. A nossa...
Uma caixa de madeira com dois vinagres clássicos da Acetaia Giusti: as “Duas Medalhas de Ouro”, um balsâmico perfumado com uma grande intensidade aromática, e “Três Medalhas de Ouro”, caracterizado por uma alta densidade e doçura.
Uma caixa de madeira com dois vinagres clássicos da Acetaia Giusti: as “Duas Medalhas de Ouro”, um balsâmico perfumado com uma grande intensidade aromática, e “Três Medalhas de Ouro”, caracterizado por uma alta densidade e doçura.
Ao longo dos anos juntou-se a “Scrigno” uma colecção de objectos com a mesma filosofia: acompanhar os admiradores do vinagre balsâmico numa viagem ao maravilhoso mundo deste líquido, através da degustação das diferentes qualidades dos vinagres balsâmicos Giusti.
Ao longo dos anos juntou-se a “Scrigno” uma colecção de objectos com a mesma filosofia: acompanhar os admiradores do vinagre balsâmico numa viagem ao maravilhoso mundo deste líquido, através da degustação das diferentes qualidades dos vinagres balsâmicos Giusti.
Ao longo dos anos juntou-se a “Scrigno” uma colecção de objectos com a mesma filosofia: acompanhar os admiradores do vinagre balsâmico numa viagem ao maravilhoso mundo deste líquido, através da degustação das diferentes qualidades dos vinagres balsâmicos Giusti.
O “Tradizionale” é a máxima expressão dos vinagres balsâmicos, dos lofts das casas de Modena. Obtido a partir do ingrediente único do mosto de uva cozido, envelhece lentamente de acordo com o antigo sistema de “Decantadores e Recargas”, em séries antigas de barris de várias madeiras....
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