Vinho

Wine is an alcoholic beverage made from fermented grapes or other fruits. The natural chemical balance of grapes lets them ferment without the addition of sugars, acids, enzymes, water, or other nutrients. Yeast consumes the sugars in the grapes and converts them into alcohol and carbon dioxide. Different varieties of grapes and strains of yeasts produce different styles of wine. The well-known variations result from the very complex interactions between the biochemical development of the fruit, reactions involved in fermentation, terroir and subsequent appellation, along with human intervention in the overall process. The final product may contain tens of thousands of chemical compounds in amounts varying from a few percent to a few parts per billion.

Wine is an alcoholic beverage made from fermented grapes or other fruits. The natural chemical balance of grapes lets them ferment without the addition of sugars, acids, enzymes, water, or other nutrients. Yeast consumes the sugars in the grapes and converts them into alcohol and carbon dioxide. Different varieties of grapes and strains of yeasts produce different styles of wine. The well-known variations result from the very complex interactions between the biochemical development of the fruit, reactions involved in fermentation, terroir and subsequent appellation, along with human intervention in the overall process. The final product may contain tens of thousands of chemical compounds in amounts varying from a few percent to a few parts per billion.

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  • Espumantes, 

    Sparkling wine is a wine with significant levels of carbon dioxide in it, making it fizzy. The carbon dioxide may result from natural fermentation, either in a bottle, as with the traditional method, in a large tank designed to withstand the pressures involved (as in the Charmat process), or as a result of carbon dioxide injection.
    Sparkling wine is usually white or rosé but there are examples of red sparkling wines such as the Italian Brachetto, Australian sparkling Shiraz, and Azerbaijani "Pearl of Azerbaijan" made from Madrasa grapes. The sweetness of sparkling wine can range from very dry "brut" styles to sweeter "doux" varieties.
    The classic example of a sparkling wine is champagne, which is exclusively produced in the Champagne region of France. Sparkling wines are also produced in other countries and regions, such as Blanquette de Limoux in Southern France, Espumante in Portugal, Cava in Spain, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico and Asti in Italy (the generic Italian term for sparkling wine being spumante) and Cap Classique in South Africa. Most countries reserve the word "champagne" for only the specific type from the Champagne region of France. The French terms "Mousseux" or "Crémant" are used to refer to sparkling wine not made in the Champagne region. Production in Hungary started early in the 19th century and proved significant in popularising champagne in the Central and Eastern European region. Today, the United States is a significant producer of sparkling wine with producers in numerous states. Recently the United Kingdom, which produced some of the earliest examples of sparkling wine, has started producing sparkling wines again.

  • Vinho do Porto, 

    O vinho do Porto (conhecido igualmente como Porto ou Port Wine) é um vinho fortificado português produzido exclusivamente no Vale dos melhores Vinhos do Douro nas províncias do norte de Portugal. Geralmente é um vinho tinto doce, servido frequentemente como um vinho de sobremesa, embora também venha em variedades secas, semi-secas e brancas. Aqui na Garrafeira Foz Gourmet online pode encontrar e comprar as mais diversas e melhores marcas de vinho do Porto Vintage, Porto Tawny, Porto Branco, Porto Ruby, etc. Os tipos de vinho fortificados ao estilo do porto ao melhor preço. Segundo a Wine Spetactor, será como entrar numa adega de vinho e encontrar vinhos bons e de muita qualidade.

  • Portugal, 
  • França, 
  • Itália, 
  • Espanha, 
  • Alemanha, 
  • Chile, 
  • Argentina, 
  • EUA, 
  • Áustria, 
  • Austrália, 
  • África do Sul, 
  • Nova Zelândia, 
  • Canadá
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  • Roxo escuro. O nariz tem aromas de frutas intensos com madeira no fundo, trazendo complexidade sem diminuir a sensação de frescor. O paladar é amplo, estruturado e elegante como convém a tal maturação fenólica excepcional, sem arestas duras e uma estrutura de taninos em perfeita harmonia com álcool e acidez. 

    33,85 €
    Disponível
  • Cor púrpura escura. No nariz apresenta grande intensidade frutífera, juntamente com os aromas da madeira em segundo plano, o que confere complexidade mas não reduz seu frescor. Na boca é amplo, estruturado e elegante, como corresponde a um excepcional amadurecimento, sem arestas e com estrutura tânica em perfeita harmonia com o álcool e a acidez....

    65,00 €
    Disponível
  • Cor púrpura muito intensa. No nariz tem grande complexidade, com delicadas notas de alcaçuz, madeiras nobres, especiarias, pão torrado, frutos pretos e tabaco, embora continue se apresentando um pouco fechado. Os aromas se desenvolverão para abrir-se ao longo da evolução na garrafa. Na boca é muito estruturado, com abundantes taninos e densidade, mas...

    72,50 €
    Disponível
  • Cor púrpura muito intensa. No nariz tem grande complexidade, com delicadas notas de alcaçuz, madeiras nobres, especiarias, pão torrado, frutos pretos e tabaco, embora continue se apresentando um pouco fechado. Os aromas se desenvolverão para abrir-se ao longo da evolução na garrafa. Na boca é muito estruturado, com abundantes taninos e densidade, mas...

    170,00 €
    Disponível
  • O Abandonado provém de uma vinha a passar os 80 anos de idade, com várias falhas derivadas de um parcial abandono durante alguns anos. Numa zona de intensa exposição e com enormes afloramentos de xisto à superfície onde nem uma única erva subsiste. As gentes da Quinta depressa a apelidaram de "Vinha do Abandonado". 

    77,50 €
    Disponível
  • Graças a um entendimento profund adquirida durante anos de pesquisa e experimentações, Allegrini aperfeiçoou um estilo de Amarone que mantém e até aumenta o potencial das uvas.

    55,50 €
    Disponível
  • Este vinho tem um vermelho rubi profundo e facilmente harmoniza com vários pratos italianos, com todos os risotos, especialmente aqueles aromatizados com açafrão, cogumelos porcini e carne de porco; Pratos clássicos como massas com molhos Amatriciana e Carbonara, lasanha assada, nhoque com queijo gorgonzola e nozes; Carnes grelhadas e assados.

    13,95 €
    Disponível
  • Como o nome sugere, este é um vinho suave e gracioso, libertando uma sensação de frescura e persistentes notas aromáticas. É vinificado puramente em aço inoxidável, que equilibra os sabores minerais. Amarelo palha de intensidade média intensa. O nariz revela notas distintas de flores brancas seguidas de flores de jasmim mais frescas e uma veia de citrus...

    7,50 €
    Disponível
  • Leve, seco, vinho tinto ... tão amigável como a casa do seu irmão, se ambos forem bons amigos. - Ernest Hemingway Vinho bem estruturado, com um acabamento macio, longo e persistente. Brilhante rubi vermelho, com um cheiro agradável de bagas silvestres. Seco e aveludado no paladar, é caracterizado por um acabamento de amêndoa amarga.

    12,50 €
    Disponível
  • Profunda, intensa e atraente cor vermelho rubi. O bouquet é puro e para a frente, revelando aromas limpas de amoras, groselha e alcaçuz, associados com notas sutis de baunilha, chocolate escuro, incenso e especiarias.

    135,60 €
    Disponível
  • Profunda, intensa e atraente cor vermelho rubi. O bouquet é puro e para a frente, revelando aromas limpas de amoras, groselha e alcaçuz, associados com notas sutis de baunilha, chocolate escuro, incenso e especiarias.

    155,00 €
    Disponível
  • Raras são as ocasiões em que você terá a chance de provar uma borbulha portuguesa. Sob a Beira Interior DOC, esta região oferece um puro Chardonnay cuvee com um longo período de três anos em barricas.  Entrelaçam-se aromas de avelã, rancio, curry e maçã madura.

    12,00 €
    Disponível
  • Vinho fresco e suave, facil de beber, com aroma intenso a fruta. Unoaked. Decantar 35 minutos antes de consumir.

    12,50 €
    Disponível
  • No nariz traz-nos grande intensidade e definição aromática citrica, em perfeita sintonia com ligeiras notas florais; Na boca é elegante, boa estrutura taninica, com boa mineralidade e citrinos. Ligeiramente seco. Agradáveis sensações de fim de boca, com boa persistência. Vinho elegante.

    12,50 €
    Disponível
  • Brunello di Montalcino é o embaixador de vinhos italianos de alta qualidade ao redor do mundo, o primeiro vinho a receber a denominação DOCG. Brunello é uma cor vermelha rubi brilhante, tendendo para o vermelho granada com a idade. Seu buquê é intenso, puro, agradável e refinado, reminiscente de violeta doce, tabaco, chocolate e notas agradáveis de bagas...

    42,95 €
    Disponível
  • Brunello Montosoli tem uma cor vermelha rubi profunda que transforma um granada vermelho com a idade. Seu buquê tem um caráter excepcional com dicas de cereja preta, amoras, framboesas, violetas, alcaçuz, baunilha e um leve acento de pimenta rosa. No paladar, revela um sabor seco, quente e aveludado, rico em substância e pedigree nobre, que termina com...

    75,50 €
    Disponível
  • Produzido com uvas 100% Sangiovese di Montalcino e refinado em barricas de carvalho eslavo por oito meses, é colocado no mercado após um mínimo de um ano a partir da colheita. Uma cor vermelha rubi brilhante com um buquê persistente de frutas frescas e frutos silvestres. É bem equilibrada no paladar, com sabores delicadamente estruturados de cereja,...

    16,95 €
    Disponível
  • O Alves de Sousa Reserva Pessoal é um hino aos vinhos do Douro, ao estilo de um garrafeira, nobres e austeros. Nós, enquanto consumidores, temos que agradecer a personalidades como Alves de Sousa por envelhecer nobremente os vinhos antes de os lançar para o mercado! Estamos em crer que temos um vinho perfeito para se beber já, mas que ainda irá durar mais...

    48,50 €
    Disponível
  • Cor rubi profunda. Denso mas extraordinariamente equilibrado. Grande estrutura, com notas intensas de chocolate negro, ameixas pretas e amoras. Especiado, complexo e com um final longo. Um vinho com uma longa e auspiciosa vida pela frente.

    55,00 €
    Disponível
  • Esta é a primeira edição do Amma, limitado a apenas 1333 garrafas. Amma é a junção das iniciais dos nossos nomes: António, Marta, Martim e Alice, num vinho que é a celebração da nossa família e do nosso amor. Feito a partir das melhores uvas e das melhores barricas, com estágio prolongado em barrica e na garrafa, é aquele vinho especial eleito por nós...

    99,00 €
    Disponível
  • O vinho tem complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho. Pontos chave Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio.Fermentção a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas. Notas de prova Aromas cítricos, tropicais, mas com uma grande...

    10,25 €
    Esgotado
  • O Antão Vaz da Peceguina apresenta um nariz fresco e envolvente típico da casta com notas de fruta exótica e ligeiramente floral. Na boca o ataque é fresco e frutado, de bom volume e estruturado mas equilibrado pela boa acidez. Final prolongado.

    11,90 €
    Disponível
  • Vinho Moscatel produzido na região de Setúbal pelo enólogo António José Saramago. Apresenta uma cor topázio, com aroma de casca de laranja, mel e frutos secos. No sabor é untuoso, equilibrado com boa acidez. Deve ser servido como aperitivo e bebido sozinho ou a acompanhar doces regionais. Elaborado a partir da casta que lhe dá o nome, António Saramago...

    12,90 €
    Esgotado
  • Vinho Regional Península de Setúbal, potenciado pelas castas Antão Vaz e Arinto. Um branco fresco, de cor dourada e aroma cítrico. Para beber durante todo o ano.

    12,50 €
    Esgotado
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