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De cor amarelo palha, mostra uma bolha fina e persistente. Austero, fresco e complexo no aroma, com perfil cítrico e de fruta branca em harmonia com um ligeiro tostado. Na boca mostra-se ainda muito jovem, com garra, cremoso e com uma acidez bem presente. Vibrante e muito persistente, tem um final de boca, seco, fino e refrescante. Acompanha muito bem com...
Cor rosa salmão, com boca expressiva, longa e volumosa. Mostra a excelência de um nariz fino, com notas minerais e frutadas. Excelente para acompanhar uma cozinha Mediterrânica.
De cor dourada e brilhante, apresenta um nariz fresco, com uma intensidade natural. Uma forte elegância presenciada por frutos de diversos tipos. Na boca é equilibrado e delicado, com aromas frescos e toques a biscoitos de chocolate. A elegância deste espumante acompanha a estória do nosso terroir.
Cor rosa salmão, com boca expressiva, longa e volumosa. Mostra a excelência de um nariz fino, com notas minerais e frutadas. Excelente para acompanhar uma cozinha Mediterrânica. Servir entre 9 e 11ºC.
Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia. Harmonização:Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para acompanhar iguarias...
Aroma com fermento de pão, limão suave e lima verde. Muita acidez. Bolha fina e persistente. Na boca lima e limão e notas de tosta de pão. Final persistente.
Aroma elegante, com notas a frutos de polpa branca, delicado tostado e extrema mineralidade. A textura de boca revela-se muito aveludada e plena de sabor, e a acidez fina e refrescante aliada à bolha finíssima, contribuem para um final persistente e singular. Cada garrafa de Espumante ELPÍDIO Cuvée requer um momento especial e apropriado que pode ser a...
A elegância e a delicadeza do aroma sugerem suaves notas de frutos de polpa branca, lembrando pêra e maçã, com ligeira fruta cítrica e algum tostado. A persistência e a cremosidade revelada pelo longo estágio, envolvidas numa frescura e mousse perfeitas, contribuem para um final profundo e sofisticado. Cada garrafa de Espumante ELPÍDIO Superior requer um...
Complexo de aroma, revelando elegantes notas florais e algum mineral, envolvidos numa discreta tosta. Muito cremoso e suave na boca, de bolha finíssima, o conjunto termina envolvente e requintado. Cada garrafa de Espumante ELPÍDIO Velha Reserva requer um momento especial e apropriado que pode ser a dois ou em momentos de festa, despertando o prazer e a...
Mostra uma cor de cereja profunda e brilhante com uma viscosidade bem presente. Nariz elegante e distinto com um toque típico de morango e ameixa , muitas vezes com nuances de alcaçuz, ligeiramente picante (pimenta preta, louro, tomilho, rosmaninho,...). No paladar, frutado com uma bela estrutura e uma textura quase aveludada com um travo muito fresco e...
Cor amarelo palha brilhante com bordo esverdeado, boa viscosidade. No nariz tem aromas de pêra (típico da uva Bical) com algumas sugestões de iodo e um certo picante (tomilho e rosmaninho). Na boca é refinado, cremoso, relativamente suave e com muita mineralidade, uma espécie de salinidade devido ao clima típico do Atlântico. No palato é frutado e o sabor...
Deve ser servido não demasiado frio, decantado em copos elegantes. Combina bem com queijos, pratos de peixe e saladas. No aroma ressalta a perfeita inserção da madeira no conjunto, conferindo complexidade e não marcando o aroma (mas não deveria ser sempre assim?), resulta fino e muito elegante. Na boca têm bom volume apesar de ter apenas 12% de álcool,...
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