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Leve e perfumado, mirtilos, cereja, fumados e terra húmida, bosque, fresco e complexo. Muito elegante na boca, com taninos muito finos, acidez perfeita, tudo muito proporcionado, exuberante, longo.
Leve e perfumado, mirtilos, cereja, fumados e terra húmida, bosque, fresco e complexo. Muito elegante na boca, com taninos muito finos, acidez perfeita, tudo muito proporcionado, exuberante, longo.
Deve ser servido não demasiado frio, decantado em copos elegantes. Combina bem com queijos, pratos de peixe e saladas. No aroma ressalta a perfeita inserção da madeira no conjunto, conferindo complexidade e não marcando o aroma (mas não deveria ser sempre assim?), resulta fino e muito elegante. Na boca têm bom volume apesar de ter apenas 12% de álcool,...
Deve ser servido não demasiado frio, decantado em copos elegantes. Combina bem com queijos, pratos de peixe e saladas. No aroma ressalta a perfeita inserção da madeira no conjunto, conferindo complexidade e não marcando o aroma (mas não deveria ser sempre assim?), resulta fino e muito elegante. Na boca têm bom volume apesar de ter apenas 12% de álcool,...
Aroma complexo e bem definido, com notas de fruta vermelha (cereja madura, framboesa) e leves traços florais. Notas de tosta e brioche adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo,...
No nariz aromas de giz, baunilha, mirtilo, fresco, sangue, sal, vegetal, caixa de charutos, intensidade média e cereja. Muito complexo. Na boca seco, intenso, fresco, intensidade média, vegetal, taninos integrados, sal, alcool médio, final longo. Muito elegante. Para guardar. Excelente. Um grande vinho.
Aromas delicados e bem definidos a frutos vermelhos e amoras maduras, acompanhados de notas florais. Cedro, baunilha, mocha e alcaçuz adicionam complexidade aromática. Na boca mostra-se um vinho elegante, cheio de mineralidade e frescura, refletindo os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com um...
Brilhante de cor cítrica, bolha fina e persistente. Aroma intenso a fruta de polpa branca com ligeiras notas cítricas. Sabor fresco, cremoso e persistente.
A Fruta vermelha madura, corpo médio e cor rubi. Com taninos presentes, mas bem integrados, apresenta um final de boca longo e persistente.
O aroma mostra o perfil do Bical nas notas de alperce e pera, envolvidas em discretas nuances fumadas. Encorpado e cremoso na boca, com apontamentos de laranja madura, bom equilíbrio ácido a dar presença ao conjunto. Amplo, sedoso, apelativo.
As características únicas nas uvas da casta Chardonnay conduziram à inevitabilidade da produção deste vinho espumante Blanc de Blancs de cor amarelo e intensidade média, bolha fina e cordão persistente. O aroma revela-se delicado, onde notas de citrinos se deixam envolver pela complexidade do estágio em cave “sur lies” lembrando pão torrado e amêndoas....
Quinta de Baixo Vinhas Velhas nasce do resultado da combinação das castas Maria Gomes e Bical de vinhas centenárias com um terroir perfeito de calcário. Dada a elevada acidez natural, estas vinhas originam vinhos com pH abaixo dos 3.0, sendo possível efectuar a maloláctica que ocorre em Fuders de 1000 litros com mais de 60 anos, provenientes de Mosel. VV...
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