Quinta de la Rosa Rosé

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Novo produto

Na Quinta de la Rosa procuramos fazer vinhos harmoniosos, elegantes e que expressem a vinha e as uvas (terroir) na garrafa.
Nesta colheita apresentamos um rosé com uma cor mais pálida do que o habitual, isto porque reduzimos o tempo de contacto do mosto com as películas. No aroma, apresenta atractivos frutos vermelhos com um toque de morangos silvestres. Totalmente seco na boca, este rosé tem uma boa frescura e uma agradável acidez.

6,95 € com IVA

Ficha informativa

TipoVinho Rosé
PaísPortugal
RegiãoDouro
CastasVinhas Velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Capacidade75cl
Teor Alcoólico13º

Mais informação

Variedades autóctones tradicionalmente usadas na produção de vinho do Porto:
Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz.

Pronto a ser consumido. Excelente como um aperitivo refrescante. Dada a sua estrutura, harmoniza bem com comida: saladas, frango e outras carnes brancas.

Na Quinta de la Rosa procuramos fazer vinhos harmoniosos, elegantes e que expressem a vinha e as uvas (terroir) na garrafa.
Nesta colheita apresentamos um rosé com uma cor mais pálida do que o habitual, isto porque reduzimos o tempo de contacto do mosto com as películas. No aroma, apresenta atractivos frutos vermelhos com um toque de morangos silvestres. Totalmente seco na boca, este rosé tem uma boa frescura e uma agradável acidez.

A fantástica qualidade de uvas na vindima de 2015 apanhou toda a gente de surpresa. Não tivemos as condições meteorológicas ideais para ter um grande ano mas ficamos muito agradados com as belas uvas que nos chegaram à adega. O inverno e primavera foram secos e com pouca chuva. Um tempo estável que permitiu um boa floração que fez prever uma vindima abundante - boas notícias depois de dois anos com produção relativamente baixa.

O verão foi geralmente quente e com pouca chuva, com a excepção de uma tempestade que tivemos em Maio. Em Agosto as vinhas estavam num intenso stress hídrico. Devido à falta de água, as folhas escureceram e ficaram acastanhadas – especialmente nas vinhas mais jovens com raízes mais pequenas. A boa notícia é que a fruta sobrepôs-se a este stress e entrou na adega com elevada qualidade. A vindima foi longa e lenta. Jorge diz sempre que decidir quando começar o corte da uva é a sua decisão mais importante e este ano não foi fácil. Começamos o corte da uva branca cedo, a meio de Agosto antes da chuva.

Na Quinta de la Rosa pratica-se uma agricultura sustentável, certificada pelas entidades ADVID e SATIVA. Os vinhos não contêm, não foram produzidos a partir de, e não incluem substâncias com origem em Organismos Geneticamente Modificados. Não são usados quaisquer produtos provenientes de animais.

Pelo método de “sangra”, o Quinta de la Rosa rosé é feito a partir do primeiro mosto que se obtém na feitoria do vinho do Porto Vintage. Os lagares são cheios com uvas e, antes de serem pisadas, transfere-se o “sumo” para uma cuba de inox, onde decorre a fermentação. Engarrafado em Abril de 2016.

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