Palácio da Brejoeira Alvarinho 2006 Branco

O Vinho Alvarinho Palácio da Brejoeira é um vinho Branco produzido na quinta do Palácio da Brejoeira em Monção, no coração da sub-região de Monção e Melgaço, exclusivamente com base na casta Alvarinho.

A colheita foi engarrafada no inicio do corrente ano, após estágio sobre as borras finas. Sendo um vinho jovem, ganha entretanto complexidade com algum estágio em garrafa. À prova revela uma cor brilhante, palha aberto, com reflexos citrinos. O aroma é tipicamente à casta, intenso e delicadamente frutado com notas de fruta de caroço e ligeira compota. Na boca mostra-se um vinho cheio, com um sabor complexo, fruta bem madura, harmonioso e um final muito longo e persistente. Deve ser servido a uma temperatura de 12ºC.

Este vinho serve como aperitivo e acompanha em perfeita harmonia com os pratos de carnes brancas, peixe e marisco. O vinho Alvarinho Palácio da Brejoeira é o resultado da conjugação das excepcionais condições naturais para a cultura da casta Alvarinho, aliada a uma viticultura moderna que produz uvas de excepcional qualidade, vinificadas de acordo com processos tecnológicos extremamente cuidados, de modo a preservar e realçar as características ímpares da nobre casta Alvarinho, aqui reveladas na sua máxima originalidade.