O Pequenos Rebentos À Moda Antiga 2016, fermentou espontaneamente nas peliculas de Alvarinho, Avesso e Arinto, praticamente até ao fim, estagiou cerca de 9 meses em barricas usadas nas borras totais e foi ligeiramente sulfitado antes de engarrafar. Este vinho não foi filtrado e trata-se de uma edição limitada e numerada a 1.265 garrafas. Trata-se de um vinho contido de aroma, mas poderoso, rustico, gordo na boca, que nada tem em comum com vinhos novos aromáticos e frutados...