Produzido com a casta Malvasia. Algo mortiço no aroma, a faltar-lhe a exuberância da fruta fresca, dominam notas erva seca, estará em transição. Muito resinoso e de elevada acidez é branco para a cave onde desenvolverá notas terciárias”. Aprecie com peixes de forno e queijos de meia cura. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 3 a 5 anos após a data de colheita.