O El Vínculo Reserva é um bom exemplo do potencial do Tempranillo em La Mancha. Após uma oxigenação adequada, apresenta aromas de frutas maduras, assadas, assadas e picantes. Com uma boca fresca e uma grande acidez, a força e o poder que caracterizam esses vermelhos são compensados com um tanino polido e poderoso. Cor de cerejeira profunda, com toques cardinais, muito coberta. Frutas maduras, tabaco, baunilha e algum toque de mentol fazem deste vinho um nariz muito intenso e agradável, o que lhe dá um toque fino. Na boca, o fruto maduro, juntamente com a madeira bem integrada, torna este vinho na boca sedoso, majestoso, largo, com grande estrutura, persistente. Temperatura de funcionamento 14°C. Recomenda-se decantar meia hora antes de servir. Emparelhamento com carnes vermelhas grelhadas e pequenos pedaços de penas e cabelos como perdiz ou lebre.