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Aromas vibrantes a morangos com notas de pêssegos claros e melão. A exaltação da variedade Cabernet Sauvignon num bom exemplo de rosé. Cremoso, intenso, textura suave, destinado a um momento de partilha e mais descontraído “perfeito para um solarengo fim de tarde na Côte d’Azur”. Perfeito para acompanhar pratos mais leves como saladas, peixe, carnes brancas.
Aromas clássicos a frutos silvestres, amostras, violetas e um ligeiro apontamento a cacau e menta. Taninos e palato firmes; carácter verdadeiro e muitíssimo elegante fazendo lembrar um estilo Medoc, especialmente este 2015. Harmoniza com carnes branca ou vermelhas grelhadas e carnes maturadas.
Frutas vermelhas e negras, especiarias, violetas fazem deste néctar uma verdadeira harmonia. Palato estruturado, refinado e desafiante, seguido de um final longo. Harmoniza com carnes maturadas, pratos mais complexos.
Notas de groselha vermelha e cerejas negras, com aromas a madeira de floresta densa; cor ruby, leve, directo e delicado. Na boca é frutado e suave. Harmoniza com pratos de peixe e de aves.
No nariz apresenta desde logo aromas a framboesas e cerejas. Na boca, é claramente um marcante Pinot Noir, muito gastronómico, bem balanceado e exclusivo fazendo lembrar um passeio/pic-nic na floresta. Harmoniza com sushi, carnes grelhadas.
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