M.O.B. Branco - 150cl

2.3PT010

Novo produto

O vinho apresenta uma bela cor dourada. O nariz é misterioso, com notas de sílex e mineralidade, que surgem entre os aromas de frutos brancos e florais. Muito elegante no paladar, com textura fina e acidez viva. Um vinho com carácter único que continuará a evoluir ao longo dos anos na garrafa.

36,60 € com IVA

Ficha informativa

TipoVinho Branco
PaísPortugal
RegiãoDão
Capacidade150cl
Teor Alcoólico14º

Mais informação

A principal vinha, a Quinta do Corujão, situa-se a 1.640 metros de altitude, junto à Serra da Estrela, a maior cordilheira de Portugal. As vinhas nesta área são plantadas em solos graníticos pobres, forçando as raízes a cavar fundo em busca de água e outros nutrientes. O ar frio e vigoroso enfeita as vinhas ao cair da noite, estimulando níveis elevados de acidez natural, enquanto os solos conferem um carácter mineral refinado aos vinhos finais: uma combinação que é inequivocamente Dão. O trio pretende utilizar uma abordagem orgânica nas vinhas e aprimorar as habilidades em conjunto, como uma equipa, para criar vinhos com verdadeiro caráter variado, elegância inatacável e uma presença atraente que seria difícil de recusar.

Uma mistura de Encruzado e Bical de vinhas de 25 anos fermentadas em 30% novas e 70% usadas barricas de carvalho francês. Envelhecido durante 8 meses sobre as borras com leve batonnage, o vinho apresenta uma bela cor dourada. O nariz é misterioso, com notas de sílex e mineralidade, que surgem entre os aromas de frutos brancos e florais. Muito elegante no paladar, com textura fina e acidez viva. Um vinho com carácter único que continuará a evoluir ao longo dos anos na garrafa.

Este vinho combina perfeitamente com pratos de peixe grelhado. Experimente um robalo grelhado acompanhado por uma salada leve mista. Os mariscos combinam também muito bem, assim como os mexilhões de sapateira e as amêijoas, o queijo de leite de ovelha e cabra, suave e cremoso.

30 outros produtos na mesma categoria: