Fruto maduro de grande qualidade, cassis, ameixa preta, notas minerais e apimentadas, com enorme elegância. Impressionante na limpeza e expressão da fruta, de sabor austero, apimentado, com taninos de cetim e final muito longo, pleno de personalidade e distinção. Lombo de borrego, um cabrito assado e fará maravilhas junto a um pombo estufado com ervilhas. Evoluirá bem na garrafa até, pelo menos, 6 anos após a data de colheita.