Quinta do Monte d'Oiro 20 Anos Colecção

Reserva
Grande presença aromática, com imponente fruta madura, pimenta preta, madeira de grande qualidade muito discreta e perfeitamente integrada. Na boca impressiona pela textura de veludo dos taninos, a barrica não se sente, vigor e elegância dão as mãos no final firme e muito longo. Um perfeito exemplo de Syrah…à moda do “Velho Mundo”. Pratos muito ricos como umas perdizes, uma vitela ou um capão assados. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa até cerca de 12 anos após a data de colheita. 

Madrigal 
Flores secas, “pot pourri”, geleia de frutas no aroma, meloso e intenso fruto da casta Viognier. Cheio mas ao mesmo tempo delicado e pleno de frescura na boca, cremoso, impulsivo e cheio de carácter varietal. Acompanha pratos peixes e de carnes acompanhadas por molhos cremosos. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa até, pelo menos, 6 anos após a data de colheita.

Syrah 24 
Fruto maduro de grande qualidade, cassis, ameixa preta, notas minerais e apimentadas, com enorme elegância. Impressionante na limpeza e expressão da fruta, de sabor austero, apimentado, com taninos de cetim e final muito longo, pleno de personalidade e distinção. Acompanha pratos de caça. Evoluirá bem na garrafa até, pelo menos, 10 anos após a data de colheita.

Ex Aequo
Fruto maduro de grande qualidade, cassis, ameixa preta, notas minerais e apimentadas, com enorme elegância. Impressionante na limpeza e expressão da fruta, de sabor austero, apimentado, com taninos de cetim e final muito longo, pleno de personalidade e distinção. Lombo de borrego, um cabrito assado e fará maravilhas junto a um pombo estufado com ervilhas. Evoluirá bem na garrafa até, pelo menos, 6 anos após a data de colheita.

Petit Verdot
Rubi brilhante. Nariz mentolado, fresco e intenso, com zestes de laranja, notas verdes e mato. Tem uma juventude gritante, apresentando secura e taninos areados, tosta, notas vegetais e acidez alta. Imperativo acompanhar com comida.

Reserva 2004