Niepoort Redoma 2015 Rosé

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Novo produto

A Niepoort lançou o seu primeiro Rosé em 1999, tentando provar que um vinho de qualidade também pode ser rosé. Fermentado em barrica e proveniente de vinhas mais velhas, o Redoma é um rosé harmonioso, mais adequado para ser bebido à mesa do que para uma tarde de Verão. 

10,90 € com IVA

Ficha informativa

TipoVinho Rosé
PaísPortugal
RegiãoDouro
Ano2015
Castas30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca, 50% outras
Capacidade75cl
Teor Alcoólico12.5º

Mais informação

A Niepoort lançou o seu primeiro Rosé em 1999, tentando provar que um vinho de qualidade também pode ser rosé. Fermentado em barrica e proveniente de vinhas mais velhas, o Redoma é um rosé harmonioso, mais adequado para ser bebido à mesa do que para uma tarde de Verão. Com a frescura de um branco e a complexidade e estrutura de um tinto, mostra uma perspectiva diferente do vinho rosé. A Grande novidade desta edição é a sua cor clara, lembrando os rosés da região francesa de Provence.

O ano vitícola de 2014 na Quinta de Nápoles caracterizou-se como um ano de menor quantidade mas de maior qualidade. Tudo indicava um ano precoce, devido à Grande quantidade de água acumulada durante o Inverno e Primavera. A fase de maturação ocorreu precocemente e permitiu um começo de vindima em Agosto. Na Quinta de Nápoles vindimou-se a maioria das parcelas durante um período de bom tempo que se deu entre o dia 23 de Agosto e o dia 21 de Setembro. Provenientes de vinhas situadas perto da Quinta de Nápoles, as uvas do Redoma Rosé são provenientes foram vindimadas nos dias 2 e 3 de Setembro. Depois de uma selecção criteriosa, foram prensadas rapidamente a uma temperatura baixa, para evitar oxidações e uma Grande extracção de cor. O mosto fermentou em barricas de carvalho francês de 228 l. Foi engarrafado no dia 6 de Março de 2015.

De cor salmão muito leve e brilhante, mostra um aroma intenso com notas de fruta vermelha, flores brancas e especiarias. A tosta da barrica funde-se com um perfil mineral muito fresco. Na boca é fresco e delicado, com muita fruta fresca e boas notas vegetais. Muito gastronómico, com um bom equilíbrio entre a acidez e as notas fumadas. Final longo e persistente.

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