Cor ruby-violeta intensa. Na prova é bastante fresco, com uma forte expressão de fruta, e com outro nível de maturação. Sem contacto com barrica, o que permite provar a nossa casta “rainha”, crua e nua. Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC. Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.