Bacalhôa Cova da Ursa Chardonnay 2015 Branco

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Aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinado com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do contacto com a madeira francesa. Na boca, encontramos fortes sabores a frutas amarelas, bem combinados com madeira, assim como uma franca acidez que lhe confere um carácter mineral e um final cheio e persistente. 

13,95 € com IVA

Ficha informativa

TipoVinho Branco
PaísPortugal
RegiãoSetúbal
Ano2015
CastasChardonnay
Capacidade75cl
Teor Alcoólico14º

Mais informação

Produzido com uvas da casta Chardonnay da nossa vinha Cova da Ursa, situada na zona de colinas de Azeitão, na serra da Arrábida. O seu solo pedregoso, argilo-calcário e o meso-clima da zona da Arrábida levam a que as uvas desta casta amadureçam lentamente atingindo uma elevada qualidade. Da sua cuidadosa tecnologia de vinificação, realçamos a fermentação e maturação integral em barricas novas de carvalho francês Allier.

Estagia 5 meses em barricas de madeira nova de carvalho francês Allier

Aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinado com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do contacto com a madeira francesa. Na boca, encontramos fortes sabores a frutas amarelas, bem combinados com madeira, assim como uma franca acidez que lhe confere um carácter mineral e um final cheio e persistente.

Pratos de peixe de sabor intenso ou de carne de aves. Recomendamos também com queijo de Azeitão, DOP.

Temperatura de Serviço 10 - 12ºC

Prémios: Decanter World Wine Awards - Commended Medal (2015) International Wine Challenge - Commended Medal (2015) Concurso de Vinhos da Península de Setúbal - Gold Medal (2015) International Wine & Spirits Competition - Bronze Medal (2015)

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