Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador 2013 Branco

2.0PT186

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Muito boas notas de lima, líchias e barrica de grande qualidade surgem no aroma cheio, amplo, muito impositivo. O vinho tem uma boa estrutura bem compensada pela excelente acidez limonada. Sólido, austero, vivo, um branco personalizado, muito afirmativo. O requinte deste branco indica-o para pratos de peixes nobres mas a sua estrutura aceita perfeitamente sabores mais intensos como o atum fresco grelhado ou caldeiradas. Pronto a beber já, evoluirá bem na garrafa durante pelo menos 6-7 anos.

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56,50 € com IVA

Ficha informativa

TipoVinho Branco
PaísPortugal
RegiãoDão
Ano2013
CastasEncruzado, Malvasia, Cerceal
Capacidade75cl
Teor Alcoólico13.5º

Mais informação

Vinha do Contador branco é elaborado com uvas seleccionadas da parcela com o mesmo nome, das castas Encruzado, Malvasia e Cerceal. A fermentação do mosto destas uvas iniciou-se em cubas inox de pequena capacidade, passando depois para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu sobre as borras finas até um mês antes do engarrafamento. Muito boas notas de lima, líchias e barrica de grande qualidade surgem no aroma cheio, amplo, muito impositivo. O vinho tem uma boa estrutura bem compensada pela excelente acidez limonada. Sólido, austero, vivo, um branco personalizado, muito afirmativo. O requinte deste branco indica-o para pratos de peixes nobres (cherne, garoupa, pargo, rodovalho) mas a sua estrutura aceita perfeitamente sabores mais intensos como o atum fresco grelhado ou caldeiradas. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante pelo menos 6 a 7 anos após a data de colheita.

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