Colheita manual. Uma primeira seleção de uvas na videira. Classificação mecânica das uvas por vibração, seguido de triagem manual. Tanques cônicos de aço inoxidável. Maceração por 18 a 21 dias. Envelhecimento 18 a 20 meses, 30% barris novos. Fingindo com clara de ovo. Ramalheiramente adorável: totalmente aromático e cheio de facilidade e de poder moderado. Grande charme e pureza de frutas no paladar, mostrando uma ótima precisão e persistência. Este castelo continua em sua progressão para o topo.