Louis Roederer Millesimes Rosé Champanhe

Para que as uvas possam ser usadas na criação de um grande champanhe rosé, elas têm que atingir a maturidade perfeita, que às vezes é difícil de conseguir no clima variável de Champagne. É por isso que Louis Roederer decidiu investir nas vinhas de Cumières, onde o solo de argila calcária pouco profunda, que está em encostas viradas para sul, banhadas pela luz reflectida das margens do rio Marne, permite às uvas atingir a maturidade fenólica óptima.