Caviar Baerii FR - 250g

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O caviar Baerii tem uma textura delicada e é feita a partir do ovo do esturjão Acipenser Baerii nativo da Sibéria. É a espécie mais comum em explorações agrícolas europeias. Os seus pequenos grãos são facilmente retirados. Têm uma cor castanha bastante escura. Na boca, abre o paladar instantaneamente com um sabor frutado dominante, apreciamos as suas belas notas minerais e uma estrutura de iodo muito discreta. 

440,00 € com IVA

Ficha informativa

TipoCaviar
PaísFrança
Peso250g

Mais informação

O caviar Baerii tem uma textura delicada e é feita a partir do ovo do esturjão Acipenser Baerii nativo da Sibéria. É a espécie mais comum em explorações agrícolas europeias. Os seus pequenos grãos são facilmente retirados. Têm uma cor castanha bastante escura. Na boca, o caviar Baerii Francês abre o paladar instantaneamente com um sabor frutado dominante, apreciamos as suas belas notas minerais e uma estrutura de iodo muito discreta. O seu irmão caviar Baerii Búlgaro é muito semelhante mas tem um sabor menos acentuado.

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