Diagalves

A Diagalves é uma casta branca tradicionalmente cultivada no Alentejo, outrora muito popular pela sua produtividade e resiliência ao calor intenso. Embora menos comum em vinhos varietais modernos, continua a ser valorizada em lotes e vinhas velhas pelo corpo e suavidade que confere aos vinhos brancos regionais. Com aromas discretos e uma acidez moderada, a Diagalves integra-se harmoniosamente em vinhos de perfil mais clássico e rústico, preservando o património vitícola alentejano e a memória dos brancos de antigamente.